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Chef Hellida Kelsch será a atração gastronômica nesta quinta-feira, dia 21, a partir das 19h, no Quiosque 51 em Boa Viagem. Ela prepara o Arroz de Dois Amores, servido por R$ 60 por pessoa, em uma noite especial que promete envolver o público em uma experiência sensorial.
O prato e suas influências mediterrâneas
O prato traz sabores do Mediterrâneo com referências marcantes da Itália e da Espanha. A receita começa com um autêntico sufrito espanhol, base aromática que intensifica sabor e profundidade, e incorpora técnicas italianas como o molho pomodoro artesanal.
- Camarão fresco
- Linguiça pepperoni
- Molho pomodoro artesanal
- Sufrito espanhol
- Finalização com crostata de limão e alcaparras
Informações e reservas
O jantar acontece no Quiosque 51, na Av. Boa Viagem, com início às 19h. O valor é R$ 60 por pessoa. Para reservas e mais informações acesse o Instagram @quiosque51.
