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Nesta sexta-feira (28), a orla de Boa Viagem recebe mais uma edição do Sextou do Peixe Rei, com o chef Rafhael Diniz, do Quina da Linguiça, que traz uma experiência gastronômica especial à beira-mar.
O chef e sua trajetória
Rafhael Diniz atua há mais de uma década na gastronomia pernambucana, destacando-se pela charcutaria e pela produção de linguiças artesanais. Reconhecido por unir técnicas e tradições da cozinha alemã, mineira e pernambucana, ele prepara pratos que valorizam sabores rústicos e ingredientes locais.
Noite do Choripan
Para esta edição, Rafhael apresenta um cardápio duplo batizado de Noite do Choripan, com duas formas de servir o prato, ambas por R$ 45.
- No pão — ciabatta artesanal recheada com a proteína escolhida (pernil defumado, linguiças artesanais ou frutos do mar grelhados), acompanhada de pimentões vermelhos confitados, chimichurri fresco e creme de provolone.
- Empratado — a proteína escolhida servida com mini salada de folhas, picles de cebola roxa, pimentões vermelhos confitados, chimichurri e batatas assadas.
Serviço
- Evento Sextou no Peixe Rei com o chef Rafhael Diniz
- Data Sexta-feira (28), a partir das 20h
- Local Peixe Rei – Av. Boa Viagem, s/n, Quiosque 03, em frente ao Hotel Transamerica Prestige Club
