I Festival da Rede de Tacaratu acontece entre 27 e 30 de janeiro no município de Tacaratu, no Sertão de Pernambuco. O evento é uma iniciativa da Prefeitura de Tacaratu em parceria com o Sebrae e o Instituto Cesar Santos e tem como objetivo valorizar o patrimônio cultural e impulsionar a economia criativa local.
A tecelagem de Caraibeiras
Caraibeiras é reconhecida nacionalmente pela produção de redes feitas à mão, uma arte centenária transmitida de geração em geração. O Festival da Rede aposta em transformar esse saber tradicional em motor de crescimento sustentável, fortalecendo a identidade cultural e criando novas oportunidades de renda para a comunidade.
Gastronomia e formação
No âmbito gastronômico o festival oferece cursos gratuitos e consultorias para restaurantes e lanchonetes do município. Entre as ações estão o Curso de Charcutaria com o chef Rafha Diniz e o Curso de Confeitaria Regional com a chef Anna Corinna. Haverá também aulas-show protagonizadas por chefs do Instituto Cesar Santos, com receitas elaboradas a partir de insumos da região para valorizar produtores locais.
“Quando valorizamos o que é nosso, geramos impacto social, fortalecemos a economia local e garantimos que tradições como a tecelagem e a culinária regional sigam vivas e relevantes”, afirma o chef Cesar Santos, presidente do Instituto que leva seu nome.
Programação Cozinha Show
- 28/jan, 16h – Aula-show com o chef Rafha Diniz
- 28/jan, 17h30 – Aula-show com a chef Anna Corinna
- 28/jan, 19h – Aula-show com o chef Adriano Oliveira
- 29/jan, 15h30 – Aula-show com Rogério Ribeiro
- 29/jan, 17h – Aula-show com o chef Mardoneo Bernardino
- 29/jan, 18h30 – Aula-show com o chef Cesar Santos
Serviço
- Cursos Festival da Rede
- Local: Romeirão
- Datas: 26 e 27 de janeiro
- Horário: 8h às 17h
- 26/01 – Curso de Charcutaria
- 27/01 – Curso de Confeitaria Regional
- Aulas-show
- Datas: 28 e 29 de janeiro
- Local: Caraibeiras, Tacaratu (Arena Gastronômica)
O I Festival da Rede valoriza saberes locais e promove encontros entre cultura, empreendedorismo e desenvolvimento regional, oferecendo formação, visibilidade aos artesãos e fortalecimento da economia criativa do território.
