São Paulo, agosto de 2026 — O Dia dos Pais é um momento de conexão, afeto e gratidão entre pais e filhos. Em família, o churrasco se torna protagonista da mesa e, para torná‑lo inesquecível, o equilíbrio entre a proteína e os acompanhamentos é essencial. Crédito divulgação
Parceria e proposta da Chef Roberta Garcia
A Chef Roberta Garcia, parceira da BR Spices, compartilha dicas práticas para que os filhos preparem uma homenagem especial com toque profissional. A marca BR Spices, reconhecida pela qualidade em especiarias, oferece blends que facilitam a composição de sabores e texturas no churrasco.
O segredo está nos acompanhamentos
Segundo a Chef, surpreender na mesa é olhar além da grelha. Combinar uma guarnição crocante e bem temperada com a maciez de um corte nobre cria um equilíbrio de paladar que transforma a refeição em uma experiência afetiva e memorável.
Farofas que fazem diferença
A farofa é base de muitas harmonizações. Quando feita com farinha de mandioca torrada biju, ganha flocos maiores e aerados que acrescentam leveza. Versões tradicionais com alho trazem um sabor rústico e tostado, ideal para carnes suínas e linguiças. Já a farofa com lemon pepper adiciona uma nota cítrica vibrante que realça o sabor natural do churrasco e confere sofisticação ao prato.
Saladas e texturas crocantes
Para renovar saladas de folhas e tomates frescos, a Chef recomenda incorporar texturas e temperos práticos. Misturas prontas como vinagrete e chimichurri são alternativas rápidas e aromáticas. A Salada Crunch com mix de sementes torradas finaliza os preparos com crocância e equilibra a suculência das carnes.
Sugestões práticas de finalização
- Combinar farofa de biju com pedaços de bacon ou cebola tostada
- Usar lemon pepper sobre salada de tomate para notas cítricas
- Adicionar cúrcuma com gengibre em purês rústicos para camadas de sabor
- Polvilhar mix de sementes torradas sobre saladas e legumes grelhados
Harmonização e lembrança afetiva
A busca por harmonizar complementos e prato principal demonstra cuidado em extrair o melhor de cada ingrediente. Com atenção aos detalhes, a preparação do almoço de Dia dos Pais se transforma em lembrança afetiva duradoura para toda a família.
Sobre a BR Spices
Fundada em 2015 pelo chef Gabriel Daniel, a BR Spices nasceu para transformar a experiência na cozinha com temperos, sais e blends 100% naturais. A marca integra o portfólio da Kraft Heinz Brasil desde 2021 e é referência em temperos premium e sais de parrilla, oferecendo praticidade e sabor para o dia a dia e ocasiões especiais.
Sobre a Kraft Heinz Brasil
A The Kraft Heinz Company segue o propósito Let’s Make Life Delicious e foca no consumidor. Saiba mais sobre a jornada da empresa em www.kraftheinzcompany.com ou seguindo a página oficial no LinkedIn.
Informações para imprensa
Para imprensa Kraft Heinz contato: kraftheinz@loures.com.br
