A Tambaú Alimentos amplia seu portfólio voltado ao mercado de food service com o lançamento de quatro novos formatos de produtos já consolidados pela marca. A estratégia atende à demanda de clientes profissionais por embalagens maiores, com foco em rendimento, praticidade e melhor relação custo-benefício.
Novos formatos e vantagens
A novidade traz extensões de linhas já existentes, sem entrada em novas categorias, oferecendo opções mais adequadas às operações profissionais. Entre os lançamentos estão:
- Mostarda em embalagem de 1,2kg
- Molho Barbecue em embalagem de 1,2kg
- Molho Madeira em embalagem de 1,02kg
- Bananada em embalagem de 7kg
Esses formatos foram pensados para aumentar o rendimento, reduzir o custo por volume utilizado e facilitar o manuseio nas cozinhas profissionais.
Desenvolvimento e produção
O desenvolvimento foi mais ágil por se tratar de extensões de linhas já produzidas pela Tambaú, aproveitando especificações existentes e a estrutura de envase compatível. No caso da bananada de 7kg foi realizado ajuste de Brix para garantir consistência e corte adequados ao uso profissional.
Foco no food service
Os lançamentos foram desenvolvidos prioritariamente para o food service e terão distribuição simultânea em toda a área de atuação da Tambaú. A estratégia de comercialização prioriza canais profissionais onde a marca já possui presença e relacionamento estabelecido. Neste primeiro momento os produtos não fazem parte da estratégia de e-commerce.
Impacto comercial
A expectativa é que os novos formatos contribuam para crescimento de 5% a 15% no faturamento das respectivas linhas, ampliando a participação desses produtos nas operações de food service. Segundo a empresa, cada lançamento atende a uma necessidade específica do mercado profissional, oferecendo melhores alternativas de uso e custo.
Portfólio em expansão
Embora sejam extensões de linhas existentes, os lançamentos reforçam a estratégia da Tambaú de consolidar sua presença no food service. A empresa avalia continuamente novas oportunidades de formatos, produtos e categorias, acompanhando as transformações do mercado e as necessidades dos clientes.
Sobre a Tambaú
Criada em 1962, a Tambaú teve início com a produção de doces artesanais em Custódia, Sertão de Pernambuco. Fundada por Gerson Gonçalves de Lima, a marca cresceu investindo em tecnologia e profissionais capacitados. Hoje, com mais de 64 anos de atuação, a empresa fabrica mais de 120 tipos de produtos, distribui para os estados do Norte e Nordeste e conta com mais de 800 colaboradores, beneficiando famílias no Sertão do Moxotó.
