Uma das peculiaridades do período junino são as comidas típicas, que são inúmeras e estão sempre presentes nas mesas das famílias que comemoram as festividades de junho. Porém, é preciso ficar atento acerca das calorias desses alimentos, que podem fazer muitos fugirem da rotina e terem implicações na dieta. Por isso, o nutricionista e preceptor de estágio do curso de Nutrição da Wyden, Jean Lemos, traz dicas de como manter a dieta nesta época.
Planeje suas refeições ao longo do dia para equilibrar os excessos das festas. Se você sabe que vai consumir mais calorias à noite, opte por refeições leves e ricas em nutrientes durante o dia. Inclua alimentos ricos em fibras, proteínas magras e vegetais antes de ir para a festa, para ajudar a controlar o apetite. Sirva-se de pequenas porções para poder provar de tudo sem exagerar, evitando também o desperdício de comida. Prefira alimentos assados, cozidos ou grelhados aos fritos, e opte por pratos menos açucarados, evitando o excesso de sobremesas. Beba bastante água ao longo do dia e durante a festa para manter-se hidratado e ajudar na digestão. Mantenha uma rotina de exercícios físicos mesmo durante o período das festas.
Se você planeja participar das festividades juninas e pretende consumir bebidas alcoólicas, é importante tomar algumas precauções para garantir que sua experiência seja segura e saudável. Antes da festa, é essencial se alimentar bem. Faça uma refeição rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, pois isso ajuda a desacelerar a absorção do álcool. Nunca consuma álcool em jejum, pois isso pode aumentar a taxa de absorção e causar efeitos mais rápidos e intensos. Além disso, hidrate-se bem antes de começar a beber. A água ajuda a prevenir a desidratação causada pelo álcool.
Durante a festa, controle o consumo de álcool. Estabeleça um limite para a quantidade que você vai consumir e tente segui-lo, pois a moderação é a chave para evitar problemas de saúde e comportamento. Faça pausas entre as bebidas, intercalando bebidas alcoólicas com água ou outras bebidas não alcoólicas, o que ajuda a manter a hidratação e reduz a quantidade total de álcool consumido. Prefira bebidas de menor teor alcoólico e evite misturas de diferentes tipos. Cuidado com coquetéis e bebidas adoçadas, pois o açúcar pode mascarar o efeito do álcool e levar a um consumo excessivo. Beba um copo de água entre cada bebida alcoólica para manter-se hidratado. Consuma petiscos ricos em proteínas e fibras, como nozes, frutas e queijos e carnes magras, ao longo da festa para retardar a absorção do álcool.
Após a festa, é importante continuar a hidratação. Antes de dormir, beba bastante água para ajudar a reidratar o corpo e reduzir os sintomas da ressaca. Coma uma refeição leve antes de dormir, como uma fruta ou um iogurte, para ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Procure dormir bem após a festa, pois o sono ajuda o corpo a se recuperar e processar o álcool. Caso esteja tomando medicamentos, verifique se há contraindicações para o consumo de álcool, pois alguns medicamentos podem interagir negativamente com o álcool. Seguindo essas dicas, é possível desfrutar das delícias das festas juninas e mantendo uma alimentação equilibrada.
