Em sua quarta edição, o Eu Amo Café já faz parte do calendário de festivais de cafés especiais de Pernambuco. Neste ano, vai acontecer de 20 de outubro a 24 de novembro, contando com a participação de 33 cafeterias de especialidades do estado, espalhadas pelas cidades do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Gravatá e Taquaritinga do Norte. A realização é da Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), também responsável pela organização do Recife Coffee.
Um dos diferenciais do Eu Amo Café é trazer uma preparação diferente do café em cada edição para harmonizar com um doce. Desta vez, é o cappuccino tradicional. Com origem italiana, a bebida é elaborada com café espresso e leite vaporizado. Assim, cada cafeteria participante do festival vai trazer sua versão de cappucino tradicional com uma criação doce, chamada de “Dupla dos Sonhos”. O dueto de café com o doce fica por R$ 29,90, sendo o mesmo valor em todos os estabelecimentos.
Do Recife, participam: 81 Coffee & Co., A Vida é Bela, Aurora Café, Borsoi Café, Café com dengo, Café do Brejo, Casa Mendez, Celeste Café, Coffee Cube, Elã Cafés Especiais, Emê Cafeteria e Bistrô, Ernest Café Bistrô, Furdunçu Café e Cultura, Kaffe, La Fuent, Livraria da Praça, O Melhor Cantinho da Cidade, Palatsi, Pingo Arte Café, Por Enquanto Café, PraMuê Café e Tal, Pure Café e Santa Clara. Já Olinda conta com três participantes: Olinda Café, Xêro e Zoco. De Jaboatão dos Guararapes, Fridda Café e Nouve. E representando o agreste pernambucano, Arte Café, de Gravatá, e Takwary, de Taquaritinga do Norte.
“Quem ama café especial vai poder provar a mesma bebida, cappuccino, preparada por diversos baristas e com diferentes grãos e leites”, conta a barista e vice-presidente da ASCAPE, Ane Wink. Segundo a organização do evento, a expectativa é que 80 mil pessoas circulem pelas cafeterias participantes, durante o período oficial do festival. “No ano passado, participaram 21 cafeterias. Neste ano, o Eu Amo Café conta com 33. Um aumento expressivo, que sinaliza um crescimento no setor de cafés especiais no estado”, explica o presidente da ASCAPE, Daniel Oliveira.
Além das doces combinações oferecidas nas cafeterias, o festival promove um evento de abertura, que sempre acontece um dia antes do início do circuito, num parque público do Recife. É o “Café no Parque” que, nesta quarta edição, será no dia 19 de outubro. Local e outros detalhes sobre o evento, além da relação das “Duplas dos Sonhos”, serão divulgadas em breve.
A quarta edição do Eu Amo Café conta com patrocínio da Produz Soluções Food Service, Azo Roasters, Kaffe Torrefação e Treinamento, Takwary, Tulla Café, Mx Copos, J3 Wear, Polilac e Koar, além do apoio do Sebrae. Mais informações pelo Instagram @euamocafefestival.
Cafeterias participantes:
- 81 Coffee & Co. – Graças, Recife
- A Vida é Bela Café – Várzea, Recife
- Arte Café – Gravatá
- Aurora Café – Recife Antigo
- Borsoi Café – Boa Viagem, Recife
- Café com dengo – Rosarinho, Recife
- Café do Brejo – Santo Amaro, Recife
- Casa Mendez – Jaqueira, Recife
- Celeste Café – Boa Vista, Recife
- Coffee Cube – Jaqueira, Recife
- Elã Cafés Especiais – Graças, Recife
- Emê Cafeteria e Bistrô – Pina, Recife
- Ernest Café Bistrô – Espinheiro, Recife
- Fridda Café – Candeias, Jaboatão dos Guararapes
- Furdunçu Café + Cultura – Tamarineira, Recife
- Kaffe – Boa Viagem, Recife
- Kaffe – Espinheiro, Recife
- La Fuent – Boa Viagem, Recife
- Livraria da Praça – Casa Forte, Recife
- Nouve Café – Piedade, Jaboatão dos Guararapes
- O Melhor Cantinho da Cidade – Várzea, Recife
- Olinda Café – Bairro Novo, Olinda
- Palatsi Aurora – Boa Vista, Recife
- Palatsi Convenience Coffee Shop – Ilha do Leite, Recife
- Pingo Arte Café – Boa Viagem, Recife
- Por Enquanto Café – Imbiribeira, Recife
- PraMuê Café e Tal – Boa Viagem, Recife
- Pure Café – Casa Amarela, Recife
- Santa Clara – Graças, Recife
- Santa Clara – Parnamirim, Recife
- Takwary Cafeteria – Taquaritinga do Norte
- Xêro Café – Bairro Novo, Olinda
- Zoco Café – Casa Caiada, Olinda
CRITÉRIOS DO FESTIVAL – Todas as cafeterias participantes do Eu Amo Café contam com baristas, que é o profissional especializado em cafés e toda sua cadeia produtiva, responsável por extrair do café as suas melhores características. Além disso, todas as “Duplas dos Sonhos” são elaboradas com café especial ou de especialidade, que são classificados assim aqueles grãos livres de impurezas e defeitos e, por isso, considerados de altíssima qualidade. Esses cafés especiais possuem como características sensoriais uma bebida limpa e doce, além de corpo e acidez equilibrados. São cafés produzidos, observando critérios de sustentabilidade ambiental, social e econômica, além de possuir rastreabilidade certificada.
SERVIÇO | 4º FESTIVAL “EU AMO CAFÉ”
Abertura: Café no Parque – 19/10, das 9h às 17h. *Local a divulgar
Período do festival: 20 de outubro a 24 de novembro de 2024
Valor da Dupla dos Sonhos (café + doce): R$ 29,90
Realização: Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE)
Informações: Instagram @euamocafefestival.
