Spaten lança Spaten PRO, uma cerveja do estilo alemão Munich Dunkel, escura, sem álcool e com 10 gramas de proteína por unidade. Desenvolvida pela Ambev, a novidade alia tradição cervejeira a inovação nutricional para atender novas demandas de consumo.
Desenvolvimento e receita
A Spaten Pro foi criada no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev no Rio de Janeiro. A receita puro malte com proteína contou com nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros para garantir que os nutrientes não alterassem a experiência sensorial do estilo Munich Dunkel.
- Perfil sensorial: notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau
- Formato: cerveja escura sem álcool com 10 g de proteína por unidade
- Desenvolvimento técnico realizado no CIT com testes de estabilidade e sabor
Visão dos executivos
“Spaten Pro chega para iniciar um novo capítulo de inovação no mercado cervejeiro. Como líderes da categoria cervejeira, estamos mostrando mais uma vez que a nossa capacidade de inovar combinada com a tradição secular das nossas marcas podem ajudar na criação da próxima fase de evolução da categoria cervejeira, agregando ao nosso portfólio algo que diferentes tipos de consumidores vêm pedindo”, afirma Dani Waks, Vice-Presidente de Marketing da Ambev.
“A nossa proposta é sempre ampliar as possibilidades de escolha dentro da categoria cervejeira. A Spaten Pro foi desenvolvida para consumidores que já incorporam proteína na rotina e procuram produtos que se encaixem em diferentes ocasiões da sua jornada de consumo”, explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev e Mestre Cervejeiro.
Escolhas equilibradas e portfólio
A Spaten Pro integra o portfólio chamado “escolhas equilibradas”, que reúne opções sem glúten, sem álcool, sem açúcar e com menos carboidratos. Entre as marcas citadas estão Stella Pure Gold, Michelob Ultra, Corona Cero e Skol Zero Zero. A Ambev destaca que inovações anteriores como Skol Zero Zero e Stella Pure Gold abriram caminho para novas fronteiras na categoria.
Centro de Inovação e Tecnologia CIT
O CIT da Ambev fica no Parque Tecnológico da UFRJ no Rio de Janeiro. Inaugurado em 2018 com investimento de R$ 180 milhões, o centro reúne mestres-cervejeiros, engenheiros e parcerias acadêmicas, integrando um ecossistema global da AB InBev que acelera desenvolvimento de produtos, embalagens e processos.
Disponibilidade
A Spaten Pro estará disponível a partir de setembro, com lançamento inicial em São Paulo e Rio de Janeiro.
Sobre a Ambev
A Ambev se descreve como uma companhia com propósito de conectar pessoas e gerar crescimento no ecossistema de bebidas. No Brasil a empresa conta com iniciativas como a plataforma BEES e o aplicativo Zé Delivery, além de uma equipe de mais de 24 mil pessoas. A companhia reforça compromissos com qualidade, inovação e consumo responsável.
