Hot dog e esfiha são escolhas frequentes dos recifenses no delivery, com maior concentração de consumo no período noturno conforme levantamento da 99Food.
Principais achados
- Hot dog tem mais de 80% dos pedidos no jantar em Recife.
- Esfiha apresenta distribuição mais equilibrada ao longo do dia, mas o jantar responde por mais da metade dos pedidos.
- A esfiha de carne é a preferida, com cerca de 40% dos pedidos na cidade.
- Bebidas acompanham aproximadamente 20% dos pedidos de hot dog e 6% dos pedidos de esfiha.
- O domingo registra o maior volume de pedidos tanto para hot dog quanto para esfiha em Recife.
Hot dog concentra pedidos no jantar
O comportamento dos consumidores chama atenção no caso do hot dog, com a maior parte dos pedidos concentrada no jantar e nas primeiras horas da noite. Esse padrão evidencia o papel do hot dog como opção rápida e noturna para quem pede delivery na cidade.
Distribuição por horário e ranking
Na madrugada, Recife ocupa a 14ª posição entre as 15 cidades analisadas em volume de pedidos de hot dog. Para esfiha, a cidade aparece em 7º lugar nesse período, o que mostra maior presença do salgado entre pedidos noturnos. Aos domingos os dois produtos alcançam o pico de demanda.
Preferências de sabor e adicionais
Entre as esfihas, o sabor carne lidera com cerca de 40% dos pedidos em Recife. Outro destaque do levantamento é a presença de bebidas: aproximadamente 20% dos pedidos de hot dog vêm acompanhados de bebida, enquanto nas esfihas essa taxa é de cerca de 6%.
Sobre o levantamento e a 99
O estudo da 99Food analisou hábitos de consumo em 15 cidades brasileiras. As cidades consideradas são:
- Goiânia
- São Paulo
- Rio de Janeiro
- Salvador
- Belo Horizonte
- Recife
- Curitiba
- Fortaleza
- Maceió
- Manaus
- Brasília
- Porto Alegre
- Campinas
- Sorocaba
- Osasco
A 99 é uma empresa de tecnologia focada em conveniência e soluções para o dia a dia dos brasileiros. Parte da DiDi Global Inc, conecta pessoas com serviços de transporte, pagamentos e delivery.
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