O Entre Amigos marca presença no Restaurant Week com menus em três etapas nas unidades do Espinheiro, Boa Viagem e Praia, destacando ingredientes regionais e opções para o jantar até 24 de maio de 2026.
Festival e tema
Inspirado pela Copa, o Festival apresenta o tema “Cozinha dos Campeões”, reunindo mais de 60 participantes em Recife e conectando a atmosfera esportiva à cena gastronômica local.
Expectativa do Entre Amigos
Para Raimundo Dantas, sócio-fundador do Entre Amigos, a edição aproxima o público da alta gastronomia e possibilita novos encontros. “Nossa expectativa para mais uma edição é conectar pessoas, apresentando os sabores regionais de forma surpreendente em um espaço acolhedor, com boa música e pratos bem trabalhados”.
Menu Espinheiro e Boa Viagem
As opções servidas nas unidades do Espinheiro e Boa Viagem valorizam ingredientes regionais e preparos clássicos com toques criativos.
- Entradas – croquete de feijoada com aioli de laranja ou creme de burrata com redução de balsâmico trufado, acompanhado de tomate-cereja confit e rúcula.
- Pratos principais – coxão de bode assado com risoto de abóbora, pipoca de queijo coalho e mel de engenho ou pescada com mousseline de milho verde, salada de rúcula, tomate-cereja e picles de cebola.
- Sobremesas – torta Nemesis com morango e sorvete de creme ou taça banoffee com banana caramelizada, doce de leite cremoso aquecido, farofa crocante e sorvete de creme.
Menu Praia
O menu da unidade Praia equilibra técnica e destaque para texturas e sabores dos ingredientes.
- Entradas – brandade de camarão com fonduta de limão siciliano e torradas ou roast beef de mignon com redução de vinho do Porto e farofa de castanha.
- Pratos principais – tornedor de mignon com batata boulanger e molho funghi ou salmão à lagareiro com crosta de alho e creme de brócolis.
- Sobremesas – panqueca de doce de leite ou torta Nemesis com morango.
Serviço
Menu do Entre Amigos
- Quando – até 24/05/2026
- Onde – Entre Amigos o Bode Espinheiro, Boa Viagem e Praia
- Preço – R$ 94,90 (Espinheiro e Boa Viagem) e R$ 115,90 (Praia)
