De 02 a 12 de dezembro, a praia mais badalada do Litoral Sul é palco de um dos festivais gastronômicos mais tradicionais do Estado, o Porto Gastrô, em Porto de Galinhas. O evento é realizado pela Associação Porto da Boa Mesa e acontece depois do hiato justificado pela pandemia, trazendo o melhor da boa mesa daquela região. No fim de semana, do dia 03 a 05 de dezembro, além das programações nos restaurantes, o público vai poder se divertir com a programação na praça, que inclui barraquinhas com cervejas especiais, comida e música, além de uma tenda para adoção de pets.
Nesta edição, 16 bares e restaurantes trazem receitas exclusivas onde o camarão é o rei do festival, presente em todas as criações.
Confira a lista dos integrantes
Restaurante: BARRACA COZINHA BRASILEIRA
Nome do prato: CAMARÃO CABOCLO DE LANÇA
Original apresentação de Espetada de Camarões GG, servido com Arroz de Moqueca
R da Esperança 430
Restaurante: CALDINHO DO NENÉN
Nome do prato: MOQUECA DE CAMARÃO
Deliciosa moqueca de camarões acompanhada de pirão e arroz branco soltinho.
Restaurante: ITAOCA
Nome do prato: CAMARÃO ARRETADO
Camarões flambados na deliciosa cachaça regional, ao creme de jerimum com molho de catupiry.
Acompanha arroz branco com queijo coalho e molho bechamel.
Restaurante: LA TRATORIA
Nome do prato: CAMARÕES LIMONE LA TRATORIA
Massa larga coberta com camarões grelhados em molho cremoso de limão siciliano, finalizado com nozes picadas e zest de limão.
Restaurante: ROCHINHA CONVENIÊNCIA E TAPIOCARIA
Nome do prato: SPAGUETTI AO MOLHO DE CAMARÃO E CATUPIRY
Spaguetti grano duro envolto em molho cremoso de camarões com catupiry.
Restaurante: BEIJUPIRÁ
Nome do prato: CAMARULU
Camarões envolvidos num delicioso mel de engenho com alecrim e arroz de maracujá.
Restaurante: LA CRÊPERIE
Nome do prato: CREPE PESCADOR
Crepe de camarão envolto em molho caseiro de tomate, gorgonzola e finalizado com chuva de parmesão
Restaurante: MARDIOCA
Nome do prato: CAMARÃO COLORIDO
Delicioso arroz cremoso com camarões, colorido e suavemente picante.
Restaurante: MILK SHAKE PORTO DE GALINHAS
Nome do prato Prato – FETTUCCINE TERRA E MAR
Fettuccine com camarão, mix de pimentões e crispy de bacon, numa combinação perfeita.
Restaurante: MUNGANGA BISTRÔ
Nome do prato: *AMOSTRADINHO MUNGANGA*
Nossa versão do Escondidinho tem a macaxeira coberta com camarões grelhados em molho cremoso de páprica defumada, conhaque e amêndoas laminadas.
Restaurante: PESCARIA
Nome do prato: CAMARÃO DODÓ
Filés de camarão envoltos em massa de arroz e fritos, acompanhados de molho de queijo com castanhas.
Restaurante: DOMINGOS RESTAURANTE
Nome do prato: ”ESPAGUETE NEGRO COM CAMARÃO”.
Camarões salteados em ervas finas e manteiga aromatizada., acompanhando o espaguete nero di sépia
Restaurante: PEIXE NA TELHA
Nome do prato: Camarões na Telha 30 anos
Com a mistura dos 03 essências ingredientes, criamos este prato, em homenagem aos nossos 30 anos, cada ingrediente, representa uma década de nossa existência em Porto de Galinhas, Camarão, Macaxeira, Palmito.
Restaurante: BAR DA PRAIA MURO ALTO
Nome do prato: CAMARÃO MURO ALTO
Camarões selecionados ao bacon, risoto milanese frito e refrescante saladinha cítrica.
Restaurante: BAR DA PRAIA PONTAL DO CUPE
Nome do prato: CAMARÃO NORDESTINO
Camarões gigantes recheados com creme de queijos do nordeste, redução de rapadura, purê de batata doce e arroz de alho poró.
Restaurante: JOÃO RESTAURANTE
Nome do prato: CAMARÃO CHEF ZÉ RICARDO
Camarões empanados com a crocante farinha panko e coco ralado, servidos com purê de batata doce, arroz de açafrão e molho bisque.
