99Food realizou um levantamento de dados para entender o comportamento de seus usuários em relação ao hambúrguer, um prato tão querido que no dia 28 de maio o mundo comemora sua existência. No Brasil o lanche é amplamente consumido, especialmente por delivery, sendo o segundo prato mais pedido em capitais como Recife, segundo pesquisa do Instituto Locomotiva.
Levantamento da 99Food
Nos cinco meses analisados pela plataforma, de janeiro a maio de 2026, usuários da 99Food de 16 das mais de 70 praças onde o serviço está presente consumiram mais de mil toneladas de hambúrguer. A análise mostra a força do lanche nas entregas por aplicativo e revela padrões geográficos e temporais do consumo.
Cidades que mais consumiram hambúrguer
As três cidades que mais pediram o prato foram:
- São Paulo — representou 65% da demanda total e registrou três vezes mais pedidos que o Rio de Janeiro
- Rio de Janeiro — segunda posição no volume de pedidos
- Goiânia — terceira colocada entre as cidades com maior consumo
Preferência de consumo
Os dados revelam que o consumidor prefere pedir hambúrguer aos finais de semana, sendo o jantar de sábado a refeição preferida. Cerca de 60% dos pedidos estão concentrados no período noturno, mas as madrugadas também movimentam as hamburguerias, com aumento a partir da meia-noite, refletindo o consumo após bares e festas.
