O Dia das Mães mantém viva a tradição do almoço em família, priorizando o tempo compartilhado à mesa e reunindo diferentes gerações em torno do afeto e da boa gastronomia.
Operação e horário
O Pobre Juan, localizado no Shopping RioMar Recife, abriu meia hora mais cedo no domingo para maior comodidade dos clientes, iniciando o atendimento às 11h30. A operação ajustada visa tornar a experiência mais fluida durante o almoço e reduzir filas.
Cozinha e cardápio
A proposta do restaurante se baseia na parrilla argentina, com preparo que valoriza o controle do fogo, o tempo de cocção e a qualidade dos ingredientes. O cardápio traz opções variadas para todos os gostos.
- Cortes nobres preparados na parrilla
- Pescados frescos e bem temperados
- Saladas, massas e entradas para complementar a refeição
- Sobremesas e carta de cafés
- Seleção especial de vinhos para harmonizar
Pratos para compartilhar
Entre os destaques estão as opções pensadas para compartilhar, ideais para a data. O Gran Chorizo é um corte transversal do lombo bovino com leve capa de gordura. O Gran Ancho é um corte alto da parte mais nobre do lombo, suculento e marcante. A Gran Tabla serve de três a quatro pessoas e reúne diferentes cortes acompanhados de arroz biro-biro, farofa de huevos e papas soufflée.
