O almoço de Dia dos Pais é um dos momentos mais aguardados no calendário afetivo e gastronômico das famílias, e a escolha do vinho pode elevar a refeição e criar memórias marcantes à mesa. Para ajudar a não errar na escolha do presente e da taça ideal, Fabiano Cunha, diretor comercial da distribuidora Wine Garrafeira Brasil, selecionou rótulos de excelência que atendem desde paladares tradicionais até apreciadores de raridades da enologia.
Escolha do vinho e a experiência à mesa
Celebrar o Dia dos Pais é criar uma atmosfera de carinho e boa conversa à mesa. A escolha do vinho deve acompanhar a intensidade e o estilo do almoço. Desde uma opção mais leve para abrir o apetite até rótulos encorpados para acompanhar pratos estruturados, o segredo está no equilíbrio e na experiência completa que a bebida proporciona destaca Fabiano Cunha.
Espumante para iniciar as comemorações
Espumante Cave Geisse Blanc de Noir Brut é elaborado na Serra Gaúcha pelo método tradicional com 36 meses de guarda. 100% Pinot Noir, apresenta perlage persistente, aromas de especiarias e textura cremosa. Recomendado como abertura elegante para a refeição.
- Harmonização: entradas leves, peixes grelhados, frutos do mar e carnes condimentadas
Branco de presença e rosé versátil
Escadas Infinitas Branco do Douro traz aroma complexo e cítrico com notas florais e elevado volume em boca, perfeito como aperitivo ou acompanhando mariscos e carnes brancas.
- Harmonização: aperitivo, mariscos, peixes frescos e aves
Howards Folly Sonhador Rosé do Alentejo oferece aromas de frutas silvestres maduras, toque de baunilha e acidez vibrante, com ótimo corpo e final longo.
- Harmonização: saladas, peixes, sushi e entradas leves
Tintos para pratos encorpados e churrasco
Morandé Adventure El Padre Cabernet Franc do Vale do Maipo passa 18 meses em barricas de carvalho e traz notas de frutas negras, chocolate amargo e café, ideal para carnes vermelhas magras, queijos maduros e jamón serrano.
- Harmonização: churrasco, carnes grelhadas e queijos intensos
José Piteira Talha Tinto do Alentejo, elaborado com a casta Moreto em talhas de barro sem adição de leveduras, exibe notas de fruta madura e compota, combinando com assados e pratos defumados.
- Harmonização: carnes vermelhas, assados defumados e queijos duros
Sobremesa com Vinho do Porto
Kranemann 10 Anos Tawny é um Vinho do Porto do Douro com envelhecimento médio de uma década em cascos de madeira, com notas de frutas secas, amêndoas e mel. Acompanha sobremesas tradicionais e doces à base de ovos com perfeição.
- Harmonização: pudim de leite, doces à base de ovos e cocada
Todos os rótulos selecionados estão disponíveis através da Wine Garrafeira Brasil, tornando mais fácil escolher o presente e a garrafa ideal para celebrar o Dia dos Pais com estilo.
